Higienista - Comedor Industrial

Newrest

📍 Monterrey, state, Mexico 💼 Contrato indefinido 🕒 Posted July 07, 2026

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Job Description

 Publicado el 8/7/2026 
 Labor 
Asegurar que todo el proceso de alimentos (recepción, almacenamiento, preparación, servicio y desecho) cumpla con los más altos estándares de higiene y sanidad, protegiendo la salud de los comensales y garantizando el cumplimiento de normativas oficiales.Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene en la preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
Monitorear y registrar temperaturas de equipos de refrigeración, congelación y conservación de alimentos.
Verificar limpieza y desinfección de áreas, utensilios, equipos y superficies.
Coordinar medidas de control de plagas y manejo de residuos.
Capacitar al personal en higiene personal, uso correcto de uniforme y lavado de manos.
Revisar bitácoras de limpieza, sanitización y manejo de insumos.
Asegurar el cumplimiento de la NOM-605-SSA1-2015, la NOM-251-SSA1-2009 y lineamientos del Distintivo H.
Elab...
            

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Job Details

Location Monterrey, state
Job Type Contrato indefinido
Category Cooks and Food Preparation Workers
Posted Date July 07, 2026
Application Deadline August 16, 2026