Gestionnaire d’Exploitation Services Alimentaires

Prendre en charge la gestion quotidienne des opérations avec notre équipe en tant que Gestionnaire d'Exploitation dans le secteur des services alimentaires. Vous serez responsable de la performance opérationnelle et de l'encadrement des superviseurs.
Nous recherchons un leader expérimenté avec un minimum de deux ans en supervision multi-sites dans le domaine de la restauration. Ce rôle nécessite des compétences en gestion des opérations, coaching et développement des équipes, ainsi que des connaissances en contrôle budgétaire et préoccupations alimentaires.
Key Responsibilities:
• Accompagner les superviseurs dans la gestion quotidienne
• Coacher et développer les équipes de service
• Assurer le respect des niveaux de service contractuels
• Remplir des rapports financiers précis et à temps
• Gérer les menus et le contrôle des coûts alimentaires
Requirements:
• 2 ans d'expérience en gestion des services alimentaires
• Expérience en cuisine à gros volume
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