Gestionnaire de Cuisine chez Chartwell

Intégrez l’équipe de Chartwell comme Gestionnaire de cuisine et garantissez des repas sains pour nos résidents. Ce poste remplace un congé de maternité pour un an, idéal pour les leaders en cuisine.
Comme Gestionnaire de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités culinaires tout en veillant à ce que les repas soient en adéquation avec le Guide alimentaire canadien. Vous aurez également la responsabilité de former et d’orienter votre équipe, en plus d'optimiser l'approvisionnement et les opérations de cuisine. Ce rôle est réservé à ceux qui ont déjà une expérience solide en cuisine et en gestion de personnel.
Key Responsibilities:
• Élaborer et préparer des menus selon les standards
• Contrôler la qualité et la présentation des plats
• Garantir les normes de sécurité et d'hygiène
• Encadrer l'équipe de cuisine de 3 personnes
• Participer à la gestion des équipements de cuisine
Requirements:
• DEP en cuisine d’établissement nécessaire
• ...

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