Gerente de Restaurante

BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de supermercados está em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, visão estratégica e paixão por excelência para comandar uma operação em Cambé/PR. RESPONSABILIDADES
Gerenciar cozinha profissional com produção de alto volume e diversidade, mantendo padrões e processos estabelecidos;
Elaborar cardápios, propondo estratégias de exposição e vendas;
Inspecionar os itens produzidos em conformidade com os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar;
Treinar e orientar os colaboradores do setor, supervisionando as práticas recomendadas;
Garantir a padronização de processos e excelência no atendimento ao cliente;
Planejar ações para o cumprimento das metas estabelecidas.
REQUISITOS
Gestão de Custos e Produção;
Conhecimento teórico e prático em operações gastronômicas;
Preparo e Segurança de Alimentos;
Atendimento ao Cliente;
Treinamento de Colaboradores;
Comunicação;<...

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