Gerente de A&B

Principais Responsabilidades

• Gerenciar toda a operação de Alimentos & Bebidas do restaurante
• Liderar equipe operacional, acompanhando desempenho e qualidade no atendimento
• Garantir excelência no padrão de serviço e experiência do cliente
• Acompanhar abertura e fechamento da operação
• Controle de estoque, pedidos, custos e organização operacional
• Supervisionar atendimento, salão, bar e funcionamento geral da unidade
• Desenvolver equipe, acompanhar escalas e assegurar cumprimento dos processos internos

Requisitos

• Experiência comprovada como Gerente de A&B, Gerente de Restaurante ou cargos similares
• Vivência em restaurantes de alto padrão, hotelaria ou atendimento premium
• Perfil de liderança, organização e foco em resultados
• Boa comunicação, postura profissional e gestão de equipe
• Disponibilidade para atuação em Fernando de Noronha

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