F&B Restaurant Manager/Assistant manager　料飲サービスレストランマネージャー/ANA InterContinental Tokyo

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、Cascade cafeレストランマネージャー / Atrium Lounge Assistant Managerを募集しています。

ホテルのの2階ロビーにあるオールデイダイニングレストラン、「カスケイドカフェ」そしてアフターヌーンティーが人気の「アトリウムラウンジ」。
レストランには滞在ゲストだけでなく、日本全国からいらっしゃるローカルゲストも多く訪れます。
日本旅行を楽しむ方にも、ローカルゲストにも国籍関係なく魅力的なレストランサービスを提供したい！そんな思いを一緒に実現してくださる方、是非ご応募お待ちしております。

【主な業務内容】
■レストランの管理
‐IHGホテルのサービスや衛星基準の実施状況を監督
‐スタッフとのブリーフィングを通して、VIPや特別な機会の為に訪れたお客様の情報、
　特別メニュー等についてスタッフ全員に情報共有を行う。
‐レストランへ訪れたお客様への出迎え・挨拶を通しパーソナルなサービス提供に努める
‐スタッフのトレーニングやモチベーションを上げる取り組み
■サービス向上
‐ゲストコメントを通しシェフやF&Bダイレクターと共に、ゲストニーズを捉え改善する
‐レストランにおけるキャンペーンやイベントのの作成・実施
‐競合分析を行う
‐顧客のデータベースを管理し、パーソナルサービスに努める
‐コスト・フォアキャストの管理
‐人員計画と部門の予算をダイレクターと共に作成、管理

ANA InterContinental Tokyo is currently seeking a Restaurant Manager for Cascade Cafe and an Assistant Manager for the Atrium Lounge.

Located on the second floor of the hotel lobby, Cascade Cafe is an all-day dining restaurant, while the Atrium Lounge is renowned for its afternoon tea.

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