F&B Manager - Sitges

Hotel 5 ubicado en Sitges precisa incorporar un/a Food & Beverage Manager, que liderará y coordinará el área de restauración, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad del departamento y una experiencia gastronómica alineada con los estándares del hotel.

Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria del área de Food & Beverage en todos los puntos de venta del hotel (restaurantes, bares, banquetes y eventos).
• Asegurar la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad propios de un establecimiento 5.
• Colaborar estrechamente con la Dirección de Área en el control de costes, facturación y seguimiento presupuestario del departamento.
• Participar en la definición y desarrollo de la oferta gastronómica junto al Chef Ejecutivo.
• Diseñar,...

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