F&B Cost Controller | Athens - Skiathos (Hybrid Role)

Confidential

📍 Athens, Athens, Greece 💼 Full-time 🕒 Posted June 20, 2026

Apply Now Similar Jobs

Job Description

Το ELIVI Hotels αναζητά F&B Cost Controller για την ενίσχυση της ομάδας του, με στόχο την αποτελεσματική παρακολούθηση, ανάλυση και βελτιστοποίηση του κόστους στον τομέα του Food & Beverage.
Η θέση αφορά υβριδικό μοντέλο εργασίας, με φυσική παρουσία στη Σκιάθο κατά την περίοδο προετοιμασίας, λειτουργίας και ολοκλήρωσης/κλεισίματος της ξενοδοχειακής μονάδας, ενώ για την υπόλοιπη περίοδο η εργασία πραγματοποιείται από τα γραφεία της εταιρείας στην Αθήνα.
Κύριες Αρμοδιότητες
Την παρακολούθηση και τον έλεγχο του κόστους τροφίμων και ποτών.
Την καταχώρηση, ανάλυση και αξιολόγηση παραστατικών, τιμολογίων και αποθεμάτων.
Τη διενέργεια τακτικών απογραφών και τη συμφωνία τους με τα λογιστικά και λειτουργικά δεδομένα.
Τον έλεγχο συνταγών, μερίδων και ορθής κοστολόγησης προϊόντων.
Την παρακολούθηση αποκλίσεων κόστους και την υποβολή σχετικών αναφορών στη Διοίκηση.
Τη συνεργασία με τα τμήματα F&...
            

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at Confidential.

Submit Application

Job Details

Location Athens, Athens
Job Type Full-time
Category Business Operations Specialists
Posted Date June 20, 2026
Application Deadline July 30, 2026