Ernährungsberaterin / Ernährungsberater SVDE (a)

Ihre Aufgaben

• Ernährungstherapie- und beratung im Bereich der stationären und ambulanten Neurorehabilitation mit Epileptologie mit Schwerpunkt Mangelernährung
• Zusätzlich spezifische Fragestellungen zur Ernährungstherapie bei Dysphagie, Diabetes, Magen-Darm-Erkrankungen, Adipositas, neurodegenerativen und nephrologischen Erkrankungen
• Befunderhebung mit standardisierten Screening- und Assessmenttools (NRS, BIA, etc.)
• Verantwortung für die enterale und parenterale Ernährung (Sondenpläne)
• Ketogene Ernährung im Rahmen der Epilepsie-Behandlung
• Therapeutische Essbegleitung von Patienten im stationären Reha-Bereich
• Allergie- und Unverträglichkeitsabklärungen in Zusammenarbeit mit der Diätküche
• Betreuung und Begleitung von Studierenden BSc Ernährungsberatung (BFH und FFHS)
• Selbständiges Arbeiten und täglicher Austausch mit Therapeut:innen, Pflegenden, Ärzteschaft und Hotellerie