Encarregada de loja

A Encarregada de Cozinha será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o bom funcionamento da cozinha.

• Supervisionar e orientar a equipe de cozinha.
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Elaborar cardápios e acompanhar a preparação dos salgados
• Controlar estoque de alimentos e insumos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha.
• Resolver problemas operacionais do dia a dia.

• Experiência prévia na função de Encarregada de Cozinha.
• Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de equipe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
• Boa comunicação e habilidades organizacionais.
• Formação na área de Gastronomia ou áreas relacionadas.

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