Economato

Recepción y control de mercancías Recepción, verificación y registro de todas las entregas de proveedores. Comprobación de cantidades, pesos, formatos y especificaciones de los productos recibidos. Control de calidad y frescura de materias primas y productos. Verificación de precios y condiciones acordadas con los proveedores. Gestión de incidencias, devoluciones y reclamaciones relacionadas con las entregas. Almacenamiento y organización Correcta ubicación y almacenamiento de mercancías siguiendo normativas de seguridad alimentaria. Garantizar la rotación de productos mediante el sistema FIFO. Mantenimiento del orden, limpieza y organización de cámaras, almacenes y zonas de recepción. Control de temperaturas y condiciones de conservación. Gestión de inventarios Supervisión y control de los niveles de stock de todos los departamentos operativos. Definición y seguimiento de stocks mínimos y máximos (par stock). Realización de inventarios periódicos y cierres mensuales. Identificación y ...

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