Direttore di sala

Betajobs Agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione:

1 Dirretore di Sala

Requisiti richiesti:

Leadership autorevole 

Sa guidare il team senza essere autoritario. Ottiene rispetto attraverso esempio, competenza e coerenza. Riesce a motivare lo staff anche nei momenti di forte pressione. Gestisce conflitti tra sala, cucina e bar in modo rapido ed equo. 

Organizzazione eccellente 

Pianifica turni efficienti e sostenibili. Controlla che ogni reparto sia preparato prima del servizio. Gestisce priorità multiple contemporaneamente. Sa delegare responsabilità ai capi reparto senza perdere il controllo generale.

Forte orientamento al cliente 

È presente in sala e osserva costantemente l'esperienza degli ospiti. Interviene personalmente nelle situazioni delicate. Trasforma reclami e problemi in opportu...

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