Director de compras – alimentos y cadena de suministro

Objetivo del puesto

Liderar la estrategia de abastecimiento y negociación de insumos, garantizando la eficiencia en costos, calidad de productos y continuidad operativa del negocio.

Responsabilidades Diseñar e implementar estrategias de compras alineadas a los objetivos del negocio. Negociar con proveedores clave para asegurar condiciones competitivas (precio, calidad y servicio). Garantizar el suministro oportuno de insumos para operación multi-sucursal. Analizar tendencias de mercado y comportamiento de costos de materias primas. Desarrollar y evaluar proveedores bajo estándares de calidad e inocuidad. Coordinar con áreas internas: operaciones, logística y finanzas. Supervisar inventarios, rotación y control de mermas. Liderar procesos de licitación y homologación de proveedores. Dar seguimiento a KPIs del área (ahorros, nivel de servicio, cumplimiento presupuestal). Identificar e implementar iniciativas de optimización en la cadena de suministro. Requisitos Licenciatura en ...

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