CUOCO/A PER RSA

Siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A, da inserire all'interno della nostra RSA.
 

Attività:

La risorsa dovrà gestire in perfetta autonomia le seguenti attività:
 

• Preparare i pasti giornalieri (pranzo e cena) seguendo i menu e le indicazioni nutrizionali.
• Gestire la cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Adattare la preparazione dei pasti alle diete speciali o alle esigenze degli ospiti (es. diete iposodiche, a consistenza modificata, ecc.).
• Gestire gli ordini e lo stoccaggio delle materie prime.
• Collaborare con l'équipe assistenziale per le esigenze specifiche degli ospiti.

Requisiti:
 

• Preferibile pregressa esperienza nel ruolo, in contesti di ristorazione collettiva o socio-sanitari.
• Attestato HACCP (conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alime...

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