Cuisinier(ière)

Le cuisinier assiste le chef dans la préparation des repas et assure la gestion de l'équipe de la cuisine lors de l'absence du chef cuisinier.

Quart de jour, avec 1 fin de semaine sur 2

73h / 2 semaines

Description du poste :

• Dresser les menus, préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires.
• Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu.
• Commander et vérifier les marchandises nécessaires.
• Nettoyer la cuisine et l'aire de travail.
• Superviser le personnel de cuisine.

Compétences et qualifications :

• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation)
• Bonne forme physique <...

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