CUISINIER (H/F)

Job&Talent occupe une place majeure sur le marché du travail temporaire. Grâce à notre plateforme, nous aidons des profiles à trouver un emploi auprès de tous types d'entreprises.

Vos missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et aux menus établis

• Assurer la mise en place des postes de travail, des buffets et des plateaux en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations et veiller au respect des grammages et des portions

• Participer au dressage et au service lorsque nécessaire, en maintenant une présentation soignée

• Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel et les postes de travail en fin de service

• Gérer les stocks de denrées courantes, identifier les besoins et signaler les ruptures au responsable

• Réceptionner et contrôl...

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