Cuisinier (ère)

Résumé du poste

Estérel Resort, c’est 200 suites hôtelières en bord de lac, un spa nordique festif, trois expériences gourmandes et l’une des plus importantes caves à vin au pays. Rejoignez l’équipe de l’une des destinations favorites des Québécois, une institution indépendante remarquable avec une riche histoire dans la magnifique région des Laurentides.



Principales responsabilités :



Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la composition des plats;

Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;

Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées;

Maintenir la propreté et l’entretien des zones de travail, des ustensiles et des équipements;

Maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;

Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien...

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