Cozinheiro(a) - porto seguro

• Ensino fundamental ou médio completo;
• Experiência mínima de 06 (seis) meses na função, preferencialmente em cozinha hospitalar;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Experiência no preparo de refeições em grande volume para pacientes e colaboradores;

• Preparar refeições destinadas a pacientes e colaboradores, conforme cardápios elaborados pela equipe de Nutrição;
• Executar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, observando padrões de qualidade e segurança alimentar;
• Seguir rigorosamente as orientações dietéticas e restrições alimentares dos pacientes;
• Realizar o controle de temperatura e acondicionamento adequado dos alimentos;
• Auxiliar na distribuição das refeições, garantindo a correta identificação das dietas;
• Zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de...

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