Cozinheiro(a)

Cozinheiro(a) - Alagoinhas/BS
Escala 12x36 - das 07h00 às 19h00

Auxiliar na a higienização correta, até a ajuda no preparo e elaboração dos pratos e refeições sob orientação do Cozinheiro. Tem a responsabilidade de garantir alimentos seguros, visando a saúde e bem-estar dos clientes.

Principais atividades:
Analisar o cardápio e orientar o auxiliar no pré-preparo.
Trabalhar na decoração e apresentação dos pratos.
Retirar os insumos do estoque conforme a requisição de serviços, sempre verificando as condições e prazos de validade.
Informar ao Gestor imediatamente sobre a falta de algum insumo necessário para a elaboração do cardápio.
Realizar a higienização e o preparo de saladas, quando necessário.
Degustar as preparações para garantir a qualidade.
Auxiliar na limpeza e organização dos utensílios e das áreas de trabalho.
Retirar e armazenar produtos dos freezers sempre que necessário.
Preparar refeições para eventos conforme dema...

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