Cozinheiro de Hospital

BM VAGAS EM PARCERIA COM UMA EMPRESA RENOMADA DE SAÚDE SELECIONA COZINHEIRA(O) PARA A CIDADE DE FRANCO DA ROCHA.
Responsabilidades
Preparar refeições balanceadas e nutritivas, seguindo rigorosamente as dietas e restrições alimentares prescritas para pacientes;
Manusear e armazenar alimentos de acordo com as normas da ANVISA e boas práticas de segurança alimentar;
Operar e higienizar equipamentos de cozinha profissional, como fornos combinados, fogões industriais e ultra congeladores;
Controlar o estoque de insumos, verificando a qualidade, validade e realizando o registro de entradas e saídas;
Colaborar na elaboração de cardápios, adaptando-os às necessidades nutricionais e restrições específicas dos pacientes;
Garantir a limpeza e organização da cozinha, utensílios e áreas de preparação, seguindo protocolos de higiene hospitalar;
Participar de treinamentos e atualizações sobre novas técnicas de preparo, dietas hospitalares e normas sanitárias;
Requ...

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