Cozinheiro

• Ensino Médio completo;

• Confeccionar a preparação dos alimentos de acordo com a ficha técnica das preparações e programação do setor, garantindo a qualidade do produto final.
• Aferir e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos, conforme programação do setor.
• Coletar as amostras dos alimentos preparados conforme programação, data e horários definidos pelo setor.
• Avaliar as variáveis relacionadas com o sabor, o aroma, a cor e a textura das dos alimentos na confecção e conservação, garantindo a qualidade nas refeições oferecidas para funcionários e pacientes.
• Verificar e registrar a validade dos produtos armazenados, realizando a contagem dos materiais estocáveis, conforme programação do setor.
• Auxiliar na requisição de material necessário para o preparo dos alimentos, garantindo o abastecimento e disponibilidade dos materiais e insumos pra as rotinas diárias.
• Comunicar e descartar alimentos consider...

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