COZINHEIRA

A BM Vagas em parceria com tradicional pizzaria e restaurante na cidade de Contagem/MG, seleciona: ; Responsabilidades ; Planejar e preparar refeições de acordo com cardápios pré-estabelecidos e receitas específicas, garantindo a qualidade e o sabor dos alimentos. Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade e a armazenagem adequada dos produtos. Manter a higiene e a organização da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas da vigilância sanitária. Supervisionar e orientar auxiliares de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência da equipe. Adaptar receitas e preparações para atender a restrições alimentares ou dietas especiais, quando necessário. Controlar o porcionamento dos alimentos para evitar desperdícios e otimizar os custos da produção. Participar da criação de novos pratos e na melhoria contínua dos processos de preparo e cocção. Requisitos ; Experiência comprovada como cozinheira em restaurantes, hotéis...

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