Coordinador/A Operaciones

Empresa líder en el ramo alimenticio y comedores industriales a nível nacional**Solicita Coordinador para comedor industrial para sitio Remoto (Ocampo Guanajuato).
**El comedor sirve una cantidad diaria de 2,500 comidas, divididas en 3 turnos.
**¿Qué harás en este puesto?
**- Supervisar la logística y operación (desde la recepción hasta el servicio) diaria del comedor con producción superior a 2,000 comensales.
- Coordinar a los supervisores de producción y operación (alimentos), asegurando eficiencia, cumplimiento de normas e implementación de ambiente positivo laboral.
- Garantizar el cumplimiento de **la NOM-251**, así como los estándares de higiene, inocuidad y calidad alimentaria.
- Aplicar y supervisar procesos de **Distintivo H** y buenas prácticas de manejo higiénico de alimentos.
- Ser el enlace entre la operación y la administración, asegurando una comunicación efectiva y soluciones oportunas.
**¿Qué necesitas para postularte?
**- Licenc...

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