Coordinador/a de cocina sector Supermercados (Barranquilla)

Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como Coordinador/a de cocina sector Supermercados, serás responsable de liderar y controlar la operación integral de la sección de Soluciones Atendidas de Comidas (SAC) del punto de venta, garantizando el cumplimiento de las estrategias comerciales, los indicadores de gestión (ventas, margen y ajustes) y la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manteniendo un proceso productivo de recepción, almacenamiento, producción y rotación de inventarios.

Responsabilidades

• Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos y maquinarias de la sección (neveras, hornos, freidoras, batidoras, tajadoras, rebanadoras, etc.) y reportar oportunamente cualquier novedad.
• Garantizar la limpieza, orden y aseo de neveras, cavas, canastillas, utensilios y áreas de proceso.
• Controlar productos críticos o de alta rotación para prevenir pérdidas.
• Verifi...

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