Cook (w/m/d) Commis / Chef de Partie

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

Koch - Commis / Chef de Partie (w/m/d)

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im zugewiesenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
• Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und deren fachgerechte Lagerung
• Unterstützung bei der Menü- und Speisenplanung
•  Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen...

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