Confeiteiro(a) - Hospital Copa Star

Descrição
Requisitos:
Formação: Ensino Médio Completo
Experiência comprovada na função;
Conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas;
Experiência de aplicação das boas práticas de segurança alimentar e normas sanitárias;
Curso técnico em gastronomia/confeitaria será considerado um diferencial.
Atividades
Realizar a produção de sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações.
Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico.
Garantir a higiene dos alimentos produzidos e armazenados no local de trabalho, garantindo a excelência do produto final.
Outras Informações
Local de trabalho: Hospital Copa Star - Copacabana
Escala de trabalho: 6X1 - Das 14h às 22h20
Disponibilidade para treinamento.

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