Confeiteiro - Florianópolis, SC

Overview

CONFEITEIRA(O) LÍDER | CAMPECHE - FLORIANÓPOLIS. Estamos montando uma confeitaria artesanal dentro de um novo restaurante e buscamos uma profissional talentosa para assumir a organização e a estruturação do setor desde o início. A vaga é para quem gosta de criar, padronizar, organizar processos e entregar produtos de alta qualidade todos os dias.

Responsibilities

• Produção de tortas de vitrine, cheesecakes, bolos no pote, biscoitos artesanais e rocamboles.
• Desenvolvimento e padronização de receitas.
• Organização da produção e do estoque.
• Criação de fichas técnicas e processos.
• Controle de qualidade e apresentação dos produtos.

Qualifications

• Experiência comprovada em confeitaria profissional.
• Excelente organização e senso de responsabilidade.
• Agilidade e capacidade de trabalhar com produção diária.
• Atenção aos detalhes e padrão de acabamento.
• ...

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