Confeiteira

Responsável por preparar massas, recheios, coberturas e doces variados, além de decorar os produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos alimentos. Atua também no controle de estoque, organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos:

- Ensino médio completo;

- Profissionalizante, tecnólogo na área de gastronomia ou confeitaria;

- Experiência prévia como confeiteiro, de preferência em ambientes de alta demanda;

- Conhecimento sólido de técnicas de confeitaria, ingredientes e equipamentos;

- Criatividade e habilidades artísticas para decoração;

- Atenção aos detalhes e padrões de qualidade elevados;

- Capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e sob pressão.

· Preparar massas de bolos, tortas e outros produtos, além de recheios, coberturas e cremes, seguindo receitas específicas.

· Decorar os produtos de confeitaria...

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