Commis de cuisine - partie sucrée (H/F/X)

Description de l'annonce

Notre client dont l'établissement de renom se situe au coeur de la charmante ville de Visé recherche activement un commis de cuisine - partie sucrée (H/F/X) pour intégrer son équipe. 

Vos tâches : 

• Suivi de fiches techniques et de recettes
• Elaborer des plats principalement sucrés, mais également salés lorsque la demande s'y prête
• Cuisson de crêpes, de gaufres, de petite restauration telle que des croques-messieurs, des paninis
• Réalisation de coupes de glaces, de nappages, de coulis
• Découpe de fruits, de légumes
• Préparation d'accompagnements
• Dressage d'assiettes et de coupes avec soin et élégance
• Réalisation de la plonge
• Gestion de stocks et aide à celle des commandes
• Contrôle des produits reçus et vérification de leur conformité
• Tenue et nettoyage de l'espace de travail
• Ouverture/fermeture d'établissement

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