Cocineros/as - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Funciones: * Reportar diariamente al jefe directo (Chef o Supervisor), quien asignará y supervisará las tareas a realizar. * Ejecutar correctamente las elaboraciones asignadas, garantizando la calidad y presentación de los platos. * Cumplir con las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes. * Controlar la producción diaria, optimizando recursos y evitando mermas innecesarias. * Velar por el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones. * Gestionar el almacenamiento de alimentos y la mise en place en las cámaras correspondientes. * Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios. * Colaborar en el montaje y presentación final de los platos. * Solicitar los productos necesarios para el desarrollo de las elaboraciones asignadas. * Cumplir con la normativa interna del establecimiento. Requisitos: * Formación en Cocina, Gastronomía o similar. * Experiencia previa en puesto similar como minimo 1 año, preferiblemente en hoteles 4...

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