Cocinero/a

Clínica de Rehabilitación
Objetivo del Puesto:
Llevar acabo las tareas de cocina en general bajo la supervisión del chef, siguiendo las especificaciones exactas en la preparación de comida para los pacientes y visitantes. Cocinar de acuerdo con las recetas uniformes de la empresa y realizar tareas de limpieza general.
5. Responsabilidad
1. Prepara comida para el servicio
2. Cocinar los platillos de acuerdo a los menús establecidos
3. Utilizar la tableta para control de costos en todas sus preparaciones
5. Limpiar y encargarse de la comida sobrante.
6. Almacenar el inventario de forma adecuada
7. Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de calidad
8. Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias
9. Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
10. Mantener toda el área limpia.
11. Entregar de turno con las normas y lineamientos estipulados
6. Funciones:
- Prepara...

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