Cocinero/A

Hacer y entregar los productos de comidas del menu conforme a los procesos estandarizados de los platillos.
Área o proceso: Productivo - Servicio al cliente
Cargo superior inmediato: Coordinador Operativo
Conocimientos, habilidades específicas del cargo:
- Enfoque maximo en la hospitalidad
- Habilidades en cocina
- Capacidad de seguimiento de instrucciones
- Confianza
- Trabajo en Equipo
- Lealtad
- Calidad en el trabajo
- Sentirse apalsaionado por el menu
- Tolerancia al Estrés
- Creatividad
- Limpieza
- Apertura a aprendizaje
Inducción (Conocimientos generales de la empresa):
Cultura POGA (Mision, Vision, Valores y expectativas), capacitacion y entendimiento del menu, razon de ser del menu, capacitacion de uso del material de trabajo, entrega y entendimeinto de manual de operación de cocina y menu.
Competencias (Habilidades):
Manejo de alimentos
Técnicas básicas de cocción y corte
Inventario
Ma...

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