Cocinero/a - (Sevilla)

Empresas: Serras Collection We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos. • Realizar tareas de mise en place y organización de la partida. • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo. • Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente. • Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento. • Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. • Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica. Requisitos : • Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos. • Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados. • Pasión por la ...

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