Cocinero/a. Residencia

Se busca cocinero/a para una residencia en Torrefarrera (Lleida). Se requiere formación en cocina, como Ciclo Formativo de Grado Medio o Certificado de Profesionalidad, junto con el carné de manipulador de alimentos y experiencia consolidada en el sector. También es necesaria disponibilidad horaria, y se valora el conocimiento en PRL, calidad y medio ambiente. Las funciones incluyen organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina, elaborar y aliñar las comidas según menús y regímenes alimentarios, supervisar pedidos, montaje de carros y el mantenimiento de la limpieza. Además, hay que garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y del sistema APPCC, así como ejecutar los procedimientos de PRL, calidad y medio ambiente. La jornada es parcial, con horario de lunes a domingo según cuadrante, en turnos de mañana, tarde o partido. El contrato ofrecido es de tipo temporal.

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