Cocinero/a con discapacidad

¿Tienes experiencia previa en hostelería, catering y/o eventos? ¿Estás en disposición de certificado de discapacidad igual o superior al 33%?
Si es así, sigue leyendo.
Desde Fundación Adecco nos encontramos en búsqueda de un/a cocinero/a para empresa líder en restauración colectiva.
¿Cuáles serán tus funciones?
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y los/las fichas técnicos/as, implementar las buenas prácticas.
Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos ...

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