Cocinero

¡Estamos contratando! Cocinero con experiencia en cocina internacional
Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) Buscamos un Cocinero creativo, apasionado por la gastronomía y con experiencia en cocina internacional, que lidere la operación de cocina y garantice altos estándares de calidad en cada platillo. Requisitos Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía. Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe de Cocina. Experiencia en cocina internacional (americana, italiana, mexicana contemporánea, entre otras). Manejo de costos, inventarios y control de insumos. Liderazgo y manejo de personal de cocina. Disponibilidad de horario. Responsabilidades Supervisar la operación diaria de la cocina. Diseñar y estandarizar platillos y recetas. Controlar costos, inventarios y mermas. Garantizar calidad, presentación y sabor de los alimentos. Coordinar y capacitar al personal de cocina. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos Sueldo competitivo...

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