Cocinero o sushero (Ibagué)

Relevante Restaurante de comida Japonesa en Ibagué requiere para su equipo de trabajo el cargo de COCINERO / SUSHERO.

Requisitos

• Nivel educativo: Básica secundaria
• Experiencia: 6 meses en cargos similares.

Funciones

• Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
• Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
• Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
• Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento según procedimientos técnicos.
• Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingred...

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