Cocinera Munro

• Elaborar menús diarios y semanales adaptados a las necesidades nutricionales y médicas de los residentes (dietas blandas, hiposódicas, diabéticas, etc.).
• Preparar comidas equilibradas, garantizando variedad, sabor y presentación adecuada.
• Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos según normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar fechas de vencimiento, rotulado y stock de insumos, reportando oportunamente al área administrativa cuando falte algún producto o ingrediente.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
• Coordinar con el personal asistente la entrega y distribución de las comidas a los residentes.
• Colaborar con el equipo de salud para ajustar los planes alimentarios según indicaciones médicas o nutricionales.
• Cumplir con las normas de bioseguridad y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Participar en la preparaci...

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at Residencia Paihuen.