COCINAR@ CON EXPERIENCIA | SITGES - (Barcelona)

Empresas: Unusual Crew Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante en Sitges y asumir un papel de referencia dentro del equipo de cocina. La persona seleccionada participará activamente en la organización del servicio, el control del pase y la coordinación operativa junto al resto del equipo. Funciones •? ?Elaboración y producción diaria. •? ?Gestión y supervisión del pase durante el servicio. •? ?Organización de partidas y coordinación del equipo. •? ?Control de tiempos y calidad de las elaboraciones. •? ?Cumplimiento de APPCC y estándares de cocina. •? ?Apoyo en la formación e integración de nuevos compañeros. •? ?Organización de pedidos, stock y producción cuando sea necesario. Requisitos •? ?Experiencia previa como cocinero/a. •? ?Conocimientos técnicos de cocina y organización de servicio. •? ?Capacidad para trabajar bajo presión. •? ?Liderazgo operativo y trabajo en equipo. •? ?Persona responsable, resolutiva y organizada. •? ?Valorable experiencia...

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