Classificador III - CAFÉ

Descrição da vaga

O que buscamos:

Sua responsabilidade será a classificação e degustação de amostras de café, identificando seus atributos, padronização de acordo com os procedimentos de qualidade.

Responsabilidades e atribuições

Como será o seu dia aqui:

• Prestar atendimento ao cooperado na verificação do café, utilizando a descascadora de amostra, limpando e retirando a casca do café, colocando no medidor de umidade de grãos e definindo o tempo de secagem até o processo de beneficiamento, a fim de evitar que o grão de café seja limpo com umidade alta causando a perda de qualidade e de valor.
• Preparar as amostras de cafés em estoque, recebendo as amostras lacradas do responsável pela descarga, realizando degustação, classificação e arquivo para serem utilizadas em ligas, visando o atendimento dos procedimentos da Tabela Oficial de Classificação.
• Realizar a torra de café e preparação para degusta...

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