Chefe de fila

Requisitos e Qualificações

• Experiência: Desejável experiência comprovada na função de Chefe de Fila ou como Garçom Sênior em restaurantes ou hotelaria.
• Liderança: Habilidade para motivar equipes, delegar tarefas e manter o ambiente de trabalho harmônico e ágil sob pressão.
• Conhecimento Técnico: Domínio sobre técnicas de serviço de mesa, etiqueta hoteleira e, preferencialmente, noções de enologia (vinhos) e coquetelaria.
• Sistemas: Facilidade com sistemas de gestão de restaurantes (comandas eletrônicas, PDV) e fechamento de contas.
• Disponibilidade: Total flexibilidade de horário para trabalhar à noite, finais de semana e feriados (escala 6x1).

• Coordenação da Equipe: Liderar, orientar e escalar a equipe de garçons, garçonetes e cumins, garantindo que todos estejam alinhados com o padrão de serviço.
• Supervisão do Salão: Supervisionar a montagem das mesas (mise en place du salon), a limpeza do ambiente e a organi...

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