Chef Restaurante Italiano

Park Hyatt Riviera Maya está en búsqueda de un(a) Chef de Restaurante para integrarse a nuestro equipo.
Buscamos un líder culinario apasionado por la excelencia gastronómica, con experiencia en operaciones de alto nivel, enfoque en calidad y capacidad para desarrollar equipos de alto desempeño dentro de un entorno de lujo.
Responsabilidades principales:
- Liderar la operación diaria de la cocina del restaurante.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platillos.
- Supervisar y desarrollar al equipo culinario.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
- Controlar costos, inventarios y procesos operativos del área.
- Colaborar en la creación y actualización de menús alineados con el concepto gastronómico del restaurante.
- Promover una cultura de excelencia, innovación y trabajo en equipo.
Requisitos:
- Experiencia previa como Chef de Restaurante, Sous Chef o posición simila...

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at Park Hyatt.