Chef (English)

En nuestro hotel 5 estrellas buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Partida / Responsable de Cocina para reforzar nuestro equipo en turno de mañana.

Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en cocina hotelera, capaz de coordinar el servicio con criterio, cuidar los detalles y mantener los estándares de calidad propios de un establecimiento de alta categoría.

Funciones principales:

Organización y supervisión de la partida asignada

Preparación y control del servicio de desayunos y elaboraciones de mañana

Coordinación con el equipo de cocina y sala

Control de mise en place, producto, limpieza y estándares APPCC

Apoyo en la gestión diaria del servicio y resolución de incidencias operativas

Requisitos:

Experiencia previa en cocina de hotel, valorable especialmente en hoteles 4★ o 5★

Experiencia como jefe/a de partida, responsable de cocina o puesto similar

Nivel de inglés B2, impresci...

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