Chef Ejecutivo

Supervisión de la cocina.
- Montaje y desmontaje de su línea de trabajo, limpieza y desinfección de equipo
- Preparar o elaborar menú, platillos de temporada.
- Cumplir con los procesos y políticas de la empresa.
- Orden de los almacenes.
- Reportar cualquier incidente dentro de su área o sobre su productos.
- Acomodar la mercancía solicitada al almacén o proveedores.
- Mantener limpia su área de trabajo.
- Preparación previa de los requerimientos del día.
- Cuidar su imagen e higiene personal.
- Controlar las primeras entradas - primeras salidas de los insumos.
- Cumplir con los horarios establecidos.
- Coordinar la operación de la cocina, turnos, stock, producciones.
- Reportar constantemente excedentes y faltantes (8/6 y 9/11)
- Estar al pendiente de productos que salen al servicio.
- El presente descriptivo es enunciativo mas no limitativo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,000.00 al mes
Exper...

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