CHEF DI SUSHI

Etjca Group S.p.A.,  ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce un/una:

                                                                           CHEF DI SUSHI

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione e lavorazione di sushi, sashimi e altre specialità della cucina giapponese;
• Corretta conservazione e trattamento delle materie prime alimentari;
• Mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione dei prodotti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti:

• Esperienza anche minima nella preparazione del sushi;
• Buona manualità e precisione nelle lavorazioni;
• Conoscenza delle corrette procedure di trattame...

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