Chef De Unidad (Xico)

TABARES COMEDORESSomos una empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Services.Buscamos tu talento como CHEF DE UNIDAD.RequisitosContar con experiencia de al menos 2 años en puesto similar.Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.Ser vibrante y pro activo.Tener competencias de liderazgo.ActividadesRevisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.Revisar diariamente el programa de producción.Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.Asegu...

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