Chef de Rang - Fine Dining

Einleitung

Exzellenter Service ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Präzision, Erfahrung und Stil. In einem exklusiven Fine-Dining-Umfeld am Zürichsee wird Service auf höchstem Niveau zelebriert - ruhig, souverän und kompromisslos qualitätsorientiert.

Aufgaben

- Eigenständige Führung einer Servicestation im Fine-Dining-Bereich
- Professionelle Betreuung und Beratung der anspruchsvollen Gästeschaft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken inklusive Weinservice
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards gemäss 5-Sterne-Niveau

Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Service oder fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung in der 5-Sterne-Gastronomie oder im Fine Dining
- Sehr gute Fachkenntnisse im klassis...

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