Chef de Partie - Roma

The Palace Company Europe è alla ricerca di uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Regina, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma.

La risorsa a seconda dell'esperienza si occuperà delle seguenti attività:

• Preparare e cucinare piatti secondo gli alti standard del ristorante;

• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente;

• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro;

• Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.

Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso;

• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, pa...

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