Chef de Partie per Hotel di Lusso a Matera

YesWeWork
📍 Matera, Basilicata, Italy 💼 Full-time 🕒 Posted June 27, 2026

Job Description

Posizione

Il ruolo si inserisce all’interno di una brigata di cucina strutturata, operante in un contesto di ristorazione d’hotel a servizio à la carte. La figura ricercata è responsabile della propria linea di partita, dalla preparazione alla presentazione del piatto finito, e coordina il personale di supporto garantendo standard qualitativi elevati, in linea con le aspettative di una clientela abituata all’eccellenza.


Il contratto previsto è a tempo determinato, con orario full time dal martedì alla domenica e un giorno di riposo a rotazione. È contemplata la possibilità di stabilizzazione per i profili che dimostreranno continuità e affidabilità nel tempo.


Mansioni principali:


  • Allestire e gestire la propria linea di partita, curando ogni fase della preparazione fino all’impiattamento finale
  • Coordinare e supervisionare i commis assegnati
  • Verificare la qualità delle materie prime in ingresso, assicurandon...
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    Job Details

    • Location Matera, Basilicata
    • Job Type Full-time
    • Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    • Posted Date June 27, 2026
    • Application Deadline August 06, 2026