CHEF DE PARTIE HOTEL SOL MILANOS PINGUINOS (37871) (Palma)

CHEF DE PARTIE HOTEL SOL MILANOS PINGUINOS

Ubicación: España • Menorca

Misión del Puesto

Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

Responsabilidades

• Asegurarse de contar con el personal suficiente para la carga de trabajo autorizada.
• Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y presentación establecida.
• Supervisar la eficiencia y productividad de todos los empleados de su sección.
• Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y se cumplan las especificaciones sol...

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